来自 养生 2020-05-23 14:14 的文章

将进一步运用中医思维

4月28日,皇冠直营网,河南省中医药研究院首届以“岐黄五色·药膳养生”为主题的中医药膳比赛在该院住院部广场举办,该院15个护理单元参加了比赛。

□记者曹聪通讯员郑宏孙维莹

据悉,去年河南省中医药研究院药学部和护理部就开始合作,举办了多期面向全院护理人员的中药知识培训班,并通过此次药膳比赛,更进一步检验了培训效果。很多参赛选手经过专家点评后,表示在以后的药膳实践中,将进一步运用中医思维,创造出更多更好的药膳作品。

据了解,此次中医药膳比赛的所有参赛作品,均由河南中医药研究院各临床科室护理人员自制,并在日常的护理工作中实践而成。这些作品在观感、味觉、质感、保健功效、工艺等方面,很好地传播了中医药文化,体现了中医药的内涵。

展台上,色香味俱佳的药膳排成一排,每道药膳都有各自的标牌,标明其名称、食材、养生保健功效等。


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